คัพเค้กช็อคโกแลต

Post Views: 12

วัตถุดิบช็อกโกแลตเค้ก

วัตถุดิบช็อกโกแลตบัตเตอร์ครีม

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

STEP 2 : ทำเนื้อเค้ก

ตีเนยจนฟูขาว เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากัน
แบ่งแป้งเป็นสี่ส่วน ใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับไข่ ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ตีให้เข้ากันดี
ตักส่วนประกอบใส่ถ้วยคัปเค้กประมาณ ¾ นำเข้าอบเป็นเวลา20-22 นาที หรือจนสุกดี

STEP 3 : ตีครีม จัดเสิร์ฟ

ตีเนยเค็มที่อยู่ที่อุณหภูมิห้องจนฟูขาว ร่อนโกโก้และไอซิงลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากันก่อนที่จะเร่งความเร็ว ใส่วานิลลา และครีมลงไป
แต่งหน้าคัปเค้กด้วยช็อกโกแลตบัตเตอร์ครีม พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com