วัตถุดิบ
- สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสกิมจิบันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสเทริยากิบันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสวาซาบิบันดารัน
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วยตวง
- น้ำส้มปรุงซูชิ 1 ถ้วยตวง
- ยำสาหร่าย 1 ถ้วยตวง
- ปูอัด 80 กรัม
- ไข่กุ้ง 30 กรัม
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดหวานแกะเม็ด 40 กรัม
- น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสข้าวและผสมไส้
- ค่อย ๆ เท น้ำส้มปรุงซูชิ ลงในข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ แล้วใช้พายคลุกผสมให้เข้ากันใช้ผ้าข้าวบางชุบน้ำปิดข้าวพักไว้
- ผสมไส้ปูอัดไข่กุ้ง โดย คลุกผสม ปูอัด ไข่กุ้ง และมายองเนสเข้าด้วยกัน
- ผสมไส้ทูน่าข้าวโพด โดย คลุกผสม เนื้อทูน่า ข้าวโพด และน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
STEP 2 : ใส่ไส้ข้าวห่อสามเหลี่ยม
- ปั้นข้าวเป็นสามเหลี่ยมตามด้วยไส้ (ยำสาหร่าย/ปูอัดไข่กุ้ง/ทูน่าข้าวโพด) แล้วนำข้าวมาปิด ปั้นข้าวเป็นทรงสามเหลี่ยมให้อยู่ทรง
STEP 3 : ห่อสาหร่ายและจัดเสิร์ฟ
- ห่อข้าวด้วย สาหร่ายทะเลอบกรอบ บันดารัน รสตามชอบ แล้วตกแต่งด้วยงาดำ
- จัดเสิร์ฟในกล่องข้าวอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด ทอดมันหมู
ทอดมันหมู
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูสับละเอียด
300
กรัม
มะพร้าวขูด
150
กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย
5
ใบ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ
3
เม็ด
พริกขี้หนูแห้ง
5
เม็ด
หอมแดงซอย
2
หัว
ตะไคร้หั่นฝอย
1
ต้น
ใบมะกรูดหั่นฝอย
3
ใบ
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
วิธีทำ
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
ผสมหมูสับกับน้ำพริกแกงที่โขลก ใส่มะพร้าว ใบมะกรูด น้ำตาลทราย น้ำปลา เคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกับ
นำกระทะตั้งไฟกลาง...
น้ำอัญชัญ หอมหวาน
“น้ำอัญชัญ”
น้ำอัญชัญ ที่ “กุ๊กเล็ก” ได้สูตรมาจากคุณแม่ ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายแถมยังกินดีอีกต่างหาก เพราะดอกอัญชัญจัดได้ว่ามีสรรพคุณทางยาโบราณ ที่เชื่อว่าเป็นยาบำรุงรักษาดวงตา แก้อาการตาฟาง ตามัว...