ข้าวย่างปลาไหลเจ (มะเขือยาว)

 

วัตถุดิบ

  1. มะเขือยาว 2 ผล
  2. ซอสเทอริยากิ 200 กรัม
  3. งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

STEP 1 : ย่างมะเขือยาว

  • ย่างมะเขือยาวกับเตาแก๊สด้วยไฟแรงให้ผิวดำไหม้ จากนั้นลอกเปลือกออก

STEP 2 : เสียบไม้

  • หั่นมะเขือยาวเป็น 2 ชิ้น จากนั้นผ่าครึ่งแต่ไม่ขาด แล้วเสียบไม้คานไว้ 2 ด้าน

STEP 3 : ทาซอสเทอริยากิ

  • ย่างด้วยไฟกลาง ทาซอสเทอริยากิไปเรื่อย ๆ จนซอสซึมเข้าเนื้อมะเขือยาว
  • เมื่อสุกได้สีน้ำตาลสวยงาม ให้นำมาหั่นชิ้น โรยงาขาวคั่ว จัดเสิร์ฟพร้อมข้าว

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำไส้กรอกอีสานข้าวทอด
  วัตถุดิบข้าวทอด 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย 2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย 4....
Read more
ไดฟูกุสตอเบอรี่ครีมสด
  วัตถุดิบ ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้ (สีขาว) 2 แผ่น ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้...
Read more
ข้าวผัดปลากระป๋อง
  วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง ข้าวสวย 200 กรัม ปลากระป๋อง 3 ชิ้น น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more