วัตถุดิบ
วัตถุดิบขนมกล้วย
- กล้วยน้ำว้า 8 ลูก
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วัตถุดิบขนมมันม่วง
- มันม่วงนึ่ง 150 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วัตถุดิบขนมฟักทอง
- ฟักทองนึ่ง 150 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำขนมกล้วย, ขนมฟักทอง, ขนมมันม่วง
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งมันเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
- นำกล้วยน้ำว้า มันม่วงนึ่ง และฟักทองนึ่ง มาบดให้ละเอียด แล้วตักใส่ชามแป้งที่แบ่งเตรียมไว้ทั้งสามถ้วย
- เทเกลือลงคลุกกับมะพร้าวขูดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำตาล หัวกะทิ และมะพร้าวขูดลงในชามผสมทั้งสามชามเท่า ๆ กัน แล้วนวดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : นึ่งขนม
ตักส่วนผสมขนมทั้งสามตัวลงใส่ถ้วยตะไล แล้วตกแต่งหน้าให้สวยงามด้วย กล้วยน้ำว้า มันม่วง ฟักทอง และมะพร้าวขูด นึ่งในลังถึงเป็นเวลา 15 นาที เมื่อครบเวลานำขึ้น พร้อมรับประทาน!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรขนมจีบ แสนอร่อยย
ขนมจีบ (สำหรับ 50 ลูก)
ส่วนผสม
กระเทียม
2 กลีบ
ขิงสดปอกเปลือก
1 แง่ง
ตะไคร้
2 ต้น
ใบมะกรูด
8 ใบ
พริกขี้หนู
2 เม็ด
หอมแดง
12...