วัตถุดิบ
- แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ซอย (ลูกเล็ก) 1 ลูก
- แคร์รอตขูดเส้น 100 กรัม
- ใบกุ้ยช่วยหั่นท่อน 50 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : หั่น + ขยำ
- หั่นแตงกวาเป็นแท่งชิ้นยาวขนาด 2-3 นิ้ว
- จากนั้นขยำกับเกลือแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที รอจนแตงกวาคายน้ำออกมา
STEP 2 : คลุกเคล้า
- ใส่แคร์รอตขูดฝอย ใบกุ้ยช่ายหั่นท่อน หอมหัวใหญ่ซอย กระเทียมสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกป่นเกาหลี
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : พัก
- แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกประมาณ 20 นาที จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงเนื้อสัตว์และผักตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว
400
กรัม
น้ำมันสำหรับผัด
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2
ช้อนชา
ข้าวโพดต้มฝานบาง ๆ
1
ถ้วยตวง
น้ำมันหอย
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
3
เม็ด
วิธีทำ
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ...
ใครว่าอาหารยุโรปทำยาก จิ๋วหิวโซขอบอกเลยอาหารยุโรปนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะแยะมากมาย เพียงแค่มีวัตถุดิบที่ดีก็ทำให้อาหารยุโรปสุดยอดได้แล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยทำอาหารยุโรปมาก่อนล่ะก็ จิ๋วจะพามาลองทำเมนูนี้กันที่บ้าน ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก และวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำเมนู...
วัตถุดิบ
หมูสันนอก 500 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวชนิดน้ำ ตราบ้านตาลปึก 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3...