วัตถุดิบ
- กุ้งขาว 200 กรัม
- กุ้งขาว 300 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- มอสซาเรลลาชีส ½ ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1: ปั่นส่วนผสมกุ้ง
- ปั่นกุ้ง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย ด้วยเครื่องผสมอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- หั่นกุ้งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงไปผสม
STEP 2: ใส่ไส้ชีส
- แผ่ส่วนผสมกุ้งเป็นวงกลม แล้วใส่ไส้ชีสตรงกลาง ใส่ส่วนผสมกุ้งทับปิดลงไป เก็บขอบและเจาะรูตรงกลางให้เป็นโดนัท
STEP 3: ทอด
- นำกุ้งโดนัทที่สอดไส้แล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
- ทอดด้วยไฟเบา-กลางจนสุกและเหลืองกรอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
จากที่เคยซื้อแกงไตปลา อาหารไทยรสจัดจ้าน แม้จะอร่อยแต่ขี้เกียจออกไปต่อคิวซื้อ ถ้าอย่างนั้นลองมาทำกินเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงไตปลา ใส่ผักหลากชนิด ที่ขาดไม่ได้เลยคือหน่อไม้ต้ม ถ้าไม่มีขนมจีนกินกับข้าวสวยก็ฟินนะ
แกงไตปลาหรือแกงพุงปลา ถือเป็นอาหารที่คนภาคอื่น ๆ รู้จักอาหารใต้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดร้อน...
