โดนัทกุ้งไส้ชีส

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 200 กรัม
  2. กุ้งขาว 300 กรัม
  3. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
  4. เกลือ ½ ช้อนชา
  5. พริกไทย ¼ ช้อนชา
  6. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  8. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  9. มอสซาเรลลาชีส ½ ถ้วย
  10. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1: ปั่นส่วนผสมกุ้ง

  • ปั่นกุ้ง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย ด้วยเครื่องผสมอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • หั่นกุ้งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงไปผสม

STEP 2: ใส่ไส้ชีส

  • แผ่ส่วนผสมกุ้งเป็นวงกลม แล้วใส่ไส้ชีสตรงกลาง ใส่ส่วนผสมกุ้งทับปิดลงไป เก็บขอบและเจาะรูตรงกลางให้เป็นโดนัท

STEP 3: ทอด

  • นำกุ้งโดนัทที่สอดไส้แล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
  • ทอดด้วยไฟเบา-กลางจนสุกและเหลืองกรอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มขมไส้อ่อน
  วัตถุดิบ ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม คนอร์ ต้มยำก้อน 1 ก้อน น้ำเปล่า 1...
Read more
ผักบุ้งฝอย
  วัตถุดิบ ผักบุ้งไทย 400 กรัม กระเทียม 20 กรัม พริกแดงจินดา 10 กรัม ...
Read more
โทสต์สตอเบอร์รี่
  วัตถุดิบ เอ็มเบคเฮ้าส์ ฮันนี่โทสต์ 1 ชิ้น วิปปิงครีม 100 กรัม สตรอว์เบอร์รีสด 200...
Read more