วัตถุดิบ
1. หอยลาย 2 กิโลกรัม
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบโหระพา ตามชอบ
วิธีทำ
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ใสกระเทียมสับ และพริกแดงสับ ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม
– ใส่หอยลาย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำเปล่า และน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากันจนหอยสุก จากนั้นโรยใบโหระพาและยกออกจากเตา
– ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า 🙂
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ส่วนผสมแครกเกอร์
แครกเกอร์ 130 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
ส่วนผสมครีมชีส
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่...
ส่วนผสมหมักไก่ทอด
น่องไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำน่องไก่ทอด
1. ล้างน่องไก่แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2....