วัตถุดิบ
- หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา 2 เม็ด
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- ใบโหระพา 20 ใบ
- ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกหมูเด้ง
- นำ หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ มานวดและบีบเป็นก้อน จากนั้นนำไปลวกให้สุกแล้วพักไว้
STEP 2 : ผัดหมูเด้งผัดพริกแกง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่น้ำพริกแกงและกระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
- ใส่หมูเด้งที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดฉีก ผัดพอเข้ากัน
- คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. เต้าหู้ขาว 2 แผ่น
2. หมูสับ 150 กรัม
3. เห็ดหอมสับ 5 ดอก
4....
วัตถุดิบ
พริกแห้ง 35 กรัม (สำหรับพริกป่น)
พริกแห้ง 40 กรัม (สำหรับทอด)
น้ำมะขามเปียก...