วัตถุดิบ

1. เนื้อปลา 250 กรัม
2. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 2 ลูก
7. หอมแดงซอย 20 กรัม
8. ต้นหอมซอย 20 กรัม
9. ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
10. สะระแหน่ 20 กรัม
11. น้ำสะอาด 100 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเนื้อปลา

• หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น
• แล้วนำโขลกเนื้อปลาให้เหนียว

STEP 2 : ใส่ส่วนผสม

• ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน

STEP 3 : ย่างให้สุก

• ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
• แล้วนำไปปิ้งให้สุก พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดตับบด

  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย 2. ตับบดเบค่อน ทีจีเอ็ม 2 ชิ้น (50 กรัม) 3....

Read more

ขลุ่ยกุ้ง

  วัตถุดิบ แผ่นเปาะเปี๊ยะ 200 กรัม หมูบด 100 กรัม เนื้อกุ้งสับละเอียด 100 กรัม ...

Read more

หมี่กรอบกุ้งทอดซอลมะขาม

  วัตถุดิบ น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งขาว 500 กรัม เส้นหมี่ขาว 80...

Read more