หน่ออั้ว

 

วัตถุดิบ

  1. หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
  2. พริกแห้งตำ 7 เม็ด
  3. สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ ½ กิโลกรัม
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. โหระพาซอย 10 ใบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
  • ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
  • ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมเทียนไส้หวาน
  วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับแป้งห่อ แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม กะทิ 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม ...
Read more
พิซซ่าเวียดนามมาม่าเผ็ด
  วัตถุดิบ มาม่าเผ็ดเกาหลี 1 ซอง ไข่ไก่ 2 ฟอง แผ่นแป้งเวียดนาม 2 แผ่น ...
Read more
ฮะเก๋า (蝦餃)
ฮะเก๋า ตัวแป้งทำจากแป้งตังหมิ่นผสมแป้งมันที่ทำจากมันสำปะหลังหรือมันฝรั่ง เมื่อสุกจะเหนียวและใส มองเห็นไส้ด้านใน จัดเป็นติ่มซำที่ต้องใช้ฝีมือในการทำชนิดหนึ่ง ซึ่งฮะเก๋าก็คือขนมจีบซึ่งใช้แป้งตังหมิ่นผสมแป้งมันซึ่งทำจากมันสำปะหลังหรือมันฝรั่ง เมื่อสุกดีแล้วแป้งจะเหนียวและใส สามารถมองเห็นไส้ด้านใน ส่วนไส้ด้านในคือเนื้อกุ้ง อาจเป็นกุ้งสับหรือกุ้งทั้งชิ้นก็ได้ นอกจากนี้ยังมี...
Read more