สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

ส่วนผสม

  แป้งเปาะเปี๊ยะ
กล้วยไข่ผลเล็ก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับซอสกะทิ)

แป้งสลิ่ม
หัวกะทิ
น้ำตาลทรายแดง
เกลือป่น
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
งาขาวคั่วบุบพอแตก

1

1
1
4
1
2
1

หวี

ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


– ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน

 

วิธีทำ (ซอสกะทิ)

– ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง และเกลือป่น ต้มจนเดือด จึงยกลง
– เติมถั่วลิสง และงาขาวคั่วลงในกะทิ คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ สำหรับหยอดหน้ากล้วยทอดก่อนรับประทาน

Related Posts

กุ้งนึ่งมะนาว
  วัตถุดิบ 1. กุ้งเเชบ๊วยขนาดใหญ่ 8 ตัว 2. กระเทียมไทยสับ 3 ช้อนโต๊ะ 3. รากผักชีสับ 2 ราก 4....
Read more
ปูไข่นึ่งนมสด
  วัตถุดิบ 1. ปูไข่ 10 ตัว 2. นมข้นจืด 9 ช้อนโต๊ะ 3. พริกจินดาสีแดงและสีเขียว 20 เม็ด 4....
Read more
พะโล้ตีนไก่
  วัตถุดิบ รากผักชี 3 ราก อบเชย 2 แท่ง โป๊ยกั๊ก 3 ดอก ...
Read more