สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

ไก่ผัดเหล้าเนื้อไก่ผัดกับเหล้าใส่ขิงแก่ปรุงรส

ส่วนประกอบ

ไก่ น้ำหนัก1.5 กก. 1 ตัว
ขิงแก่แง่งใหญ่ 1 แง่ง
เหล้าข้าวเหนียวหวาน 1 ขวด
เกลือป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นทั้งกระดูกให้ใหญ่พอควร
  2. สับขิงให้ละเอียด คั่วในกระทะจนแห้ง ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไก่ ผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือป่น เหล้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนแห้งเกรียม ตักขึ้นใส่หม้อไว้
  3. เวลาจะรับประทาน ให้เทเหล้าหวานที่เหลือใส่จนหมดขวด เคี่ยวให้เดือดด้วยไฟอ่อน ๆ สักครู่ใหญ่ ยกลง

Related Posts

ซาลาเปาไต้หวันไส้เห็ดพอร์โทเบลโล
  วัตถุดิบแป้งซาลาเปาไต้หวัน แป้งอเนกประสงค์​ 250 กรัม น้ำตาล 40 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ...
Read more
ข้าวผัดตับบด
  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย 2. ตับบดเบค่อน ทีจีเอ็ม 2 ชิ้น (50 กรัม) 3....
Read more
บิงซูมะยงชิดเจลลี่ภูเขาไฟ
  วัตถุดิบ  ส่วนผสม (แป้งมะยงชิด) แป้งถั่วเขียวต้นสน 150 กรัม แป้งมันสำปะหลังต้นสน 80 กรัม มะยงชิดสับละเอียด...
Read more