สลัดซาบะย่าง

 

วัตถุดิบ

  1. เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง 2 ชิ้น
  2. ผักกาดคอส 3 ต้น
  3. มะเขือเทศเชอร์รี 50 กรัม
  4. แตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัม
  5. หอมแดง 20 กรัม
  6. ข้าวโพด 20 กรัม
  7. น้ำสลัดญี่ปุ่น ตามชอบ
  8. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างปลา

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อปลาติดกระทะ
  • นำ เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง ลงจี่ในกระทะ โดยนำฝั่งที่เป็นหนังลงก่อน
  • เมื่อฝั่งหนังสุกกรอบ พลิกฝั่งเนื้อลงจากนั้นจี่ให้สุก แล้วพักไว้
    TIPS : ไม่ต้องรอให้กระทะร้อนก่อนที่จะเอาเนื้อปลา เผื่อให้หนังของปลาสวยงามไม่ถลอก

STEP 2 : เตรียมผักสลัด

  • หั่นผักกาดคอสให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมแดง
  • จากนั้นจัดเรียงลงจานให้สวยงาม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำ เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง มาวางบนสลัดให้สวยงาม
  • จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นตามชอบ ก็พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ซาลาเปาไต้หวันไส้เห็ดพอร์โทเบลโล
  วัตถุดิบแป้งซาลาเปาไต้หวัน แป้งอเนกประสงค์​ 250 กรัม น้ำตาล 40 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ...
Read more
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
เครื่องปรุง เบคอน (ทอดกรอบ)   100 กรัม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด  100 กรัม กุ้งสดสับละเอียด  50...
Read more
น้ำพริกกุ้งเสียบ
  วัตถุดิบ กุ้งเสียบ 1 ถ้วยตวง หอมแดง 5 หัว กระเทียม 15 กลีบ ...
Read more