วัตถุดิบ
- เอโร่ พาสต้าสปาเก็ตตี 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กรรเชียงปู 200 กรัม
- พริกแห้ง 20 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
- มายองเนส 50 กรัม
- มันปู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 1 ลูก
- น้ำมะนาว 15 กรัม
- หอมแดงซอย 15 กรัม
- พาร์สลีย์ 5 กรัม
- ยอดอ่อนโต้วเหมี่ยว สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้นสปาเก็ตตี
- เตรียมน้ำสำหรับต้มเส้นโดยใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ต้ม เอโร่ พาสต้าสปาเก็ตตี เป็นเวลา 7-8 นาที จนกระทั่งเส้นสุกแบบ al dente จากนั้นนำเส้นมาพักไว้
STEP 2 : ผัดเส้นสปาเก็ตตี
- ผัดกระเทียม และพริกแห้ง จากนั้นเทไวน์ขาวลงไป รอให้ระเหยแอลกอฮอล์จนหมด จากนั้นนำเอโร่พาสต้าสปาเก็ตตี้ ที่ต้มไว้ลงผัด คลุกเคล้าให้ทั่ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ผสมมายองเนส มันปู ผิวมะนาว หอมแดงซอย พาร์สลีย์และมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเคล้าเนื้อกรรเชียงปูก้อนให้ซอสเคลือบให้ทั่ว แล้วท็อปบนเส้นสปาเก็ตตีผัด พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
น้ำตาล 40...
สูตรเด็ด เกาเหลาเลือดหมู
ส่วนผสม
หมูเนื้อแดง
200 กรัม
หมูสับ
200 กรัม
ตับหมู
100 กรัม
เซ่งจี๊
1 ชิ้น
หัวใจหมู
100 กรัม
เลือดหมูหั่นก้อนพอคำ
2 ก้อน
กระดูกสำหรับต้มน้ำซุป
1 กิโลกรัม
ไช้เท้า
1 หัว
ยอด-ใบอ่อนตำลึง
300...
