วัตถุดิบ
- กุ้งสด 8 ตัว
- แครอท ½ หัว
- กะหล่ำปลี ½ หัว
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ดอกไม้จีน ½ ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกุ้ง
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอม
- ใส่เหล้าจีนลงไป ตามด้วยกุ้งสด และผัดจนสุก
STEP 2 : ผัดผัก
- ใส่แครอท กะหล่ำปลี ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- โรยต้นหอม และขึ้นฉ่าย
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ปลาสลิดทอดแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว
หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
กุ้งหั่นเต๋า 50 กรัม
...
วัตถุดิบ
ข้าวหอมผสมคัดพิเศษ ตราไทยรวงขวัญ 1 ถ้วยตวง
กุ้งแกะเปลือก 10 ตัว
แตงกวาหั่นชิ้น ½...