วัตถุดิบ
- กุ้งสด 8 ตัว
- แครอท ½ หัว
- กะหล่ำปลี ½ หัว
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ดอกไม้จีน ½ ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกุ้ง
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอม
- ใส่เหล้าจีนลงไป ตามด้วยกุ้งสด และผัดจนสุก
STEP 2 : ผัดผัก
- ใส่แครอท กะหล่ำปลี ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- โรยต้นหอม และขึ้นฉ่าย
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบสำหรับทำห่อหมก
1. กุ้งสด 100 กรัม
2. ปลาดอรี 100 กรัม
*หมายเหตุ สามารถเปลี่ยนไปใช้เป็นเนื้อปลากะพงได้ค่ะ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4....
