วัตถุดิบ
- ปลาส้ม 200 กรัม
- ใบมะกรูด 10 ใบ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- หอมแดง 5 ลูก
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาส้ม
- นำหม้อมาเทน้ำมันใส่ลงไป ทอดปลาส้มด้วยไฟกลางจนสุกดี พักไว้
STEP 2 : หั่นผักต่าง ๆ
- ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม แล้วหั่นเป็นแว่น ๆ พักไว้
- หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
STEP 3 : ผัดปลาส้ม และผักที่หั่นไว้ จัดเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เติมหอมแดง พริก และกระเทียมลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผัดจนเข้ากันดี
- จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
คิวพี เอฟเอส สวีทเบเกอรี่ มายองเนส 300 กรัม
นมสดรสจืด 460 กรัม
...
วัตถุดิบ
เอโร่ ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิ 200 กรัม
น้ำสะอาด 240 มิลลิลิตร
แซลมอนสเต๊ก 200...
วัตถุดิบ
น่องไก่ 3 น่อง
มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ลูก
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ½ ถ้วยตวง
...