บาร์กชีสเค้ก

 

วัตถุดิบ

  1. ครีมชีส 260 กรัม
  2. วิปปิ้งครีม 120 กรัม
  3. ไข่ 2 ฟอง
  4. แป้งเค้ก 15 กรัม
  5. น้ำตาล 70 กรัม
  6. เกลือ ¼ ช้อนชา
  7. ผลไม้สด ตามชอบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : วอร์มเตา + เตรียมพิมพ์

  • วอร์มเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ไฟบน – ล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  • เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ โดยวางกระดาษรองอบตรงตัวฐาน และรอบพิมพ์

STEP 2 : ตีครีมชีส

  • ตีครีมชีส เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ด้วยความเร็วปานกลาง จนเนื้อเนียน
  • ใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่ และแป้งเค้ก ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน
  • เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปาดให้เรียบ

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

  • นำไปอบในเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 15 นาที
  • แล้วปรับไฟเป็น 190 องศาเซลเซียส อบต่อ 15 นาที แล้วนำออกจากเตา
  • ปิดเตาอบแล้วพัก “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake)ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

วุ้นอัญชันมะยงชิด
  วัตถุดิบ มะยงชิด 15 ลูก ผงวุ้น 10 กรัม น้ำสะอาด 500 ลิตร ...
Read more
ตำไหลบัวกุ้งสด
  วัตถุดิบ ไหลบัว 1 มัด กุ้งสด 20 ตัว มะเขือส้ม 10 ลูก ...
Read more
SWEET POTATO AND SWISS CHARD PIES
THIS RECIPE FROM BIKE BASKET PIES finds inspiration in the...
Read more