วัตถุดิบ
- หมูบะช่อปรุงรสแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม
- เส้นบะหมี่ 1-2 ก้อน
- กระเทียม สำหรับทำกระเทียมเจียว
- กากหมู สำหรับทำกากหมูเจียว
- ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
- ผักชี สำหรับโรยหน้า
- ถั่วลิสงบดหยาบ สำหรับเสิร์ฟเคียง
- พริกป่น สำหรับเสิร์ฟเคียง
- มะนาว สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่องบะหมี่หมูบะช่อ
- เจียวกระเทียมและกากหมูพักไว้
- ลวก หมูบะช่อปรุงรสแช่แข็ง ตราเอโร่ จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ลวกเส้นบะหมี่ต้มยำ
- ลวกเส้นบะหมี่เหลืองให้สุก แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันกระเทียมเจียว
STEP 3 : ปรุงรสบะหมี่ต้มยำแห้งและจัดเสิร์ฟ
- ปรุงรสด้วยเครื่องต้มยำ น้ำตาล พริกป่น มะนาว
- จากนั้นนำหมูบะช่อที่ลวกไว้มาจัดเสิร์ฟให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
2. เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเลมอน 2...
เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ
ส่วนประกอบ
ปลาช่อน น้ำหนัก 700 กรัม
1
ตัว
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย
1
ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่เด็ดเป็นช่อ
10
ช่อ
หอมแดงซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วโขลกหยาบๆ
2
ช้อนโต๊ะ
พริกป่น
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
3 1/2
ช้อนโตะ
น้ำมะนาว
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก...
