วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสยากินิคุ รสเกลือและพริกไทย 150 มิลลิลิตร
- เนื้อหมูส่วนสันคอ 600 กรัม
- ผักสด 100 กรัม สำหรับเสิร์ฟเคียง
- ใบโหระพา 50 กรัม สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู
- นำเนื้อหมูส่วนสันคอ มาซับให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สำหรับนำไปย่าง
- จากนั้นหมักกับ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสยากินิคุ รสเกลือและพริกไทย
- นำพลาสติดแร็ปปิดปากภาชนะ และนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
STEP 2 : ย่าง
- นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาย่างด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นจากนั้นค่อย ๆ กลับด้านเพื่อไม่ให้เนื้อหมูไหม้ ย่างจนเนื้อหมูสุกดี แล้วนำขึ้นพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด และ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสยากินิคุ รสเกลือและพริกไทย สำหรับจิ้ม
ข้อมูล www.wongnai.com
