วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. เนื้อกรรเชียงปูแกะ 100 กรัม
6. ข้าวสวย สำหรับจัดเสิร์ฟ
7. ผักชี สำหรับตกแต่ง
8. น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
– ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมข้นจืด ซีอิ๊วขาว พริกไทย ตีให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อปูลงไปคน
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย (ไม่ต้องรอให้กระทะร้อนมาก เพราะไข่จะสุกเกินไป) เทส่วนผสมไข่ใส่ได้เลย
– ตั้งไข่ในกระทะให้ด้านล่างพอสุก รอจนไข่ด้านหน้าสุกเยิ้มเล็กน้อย ยกกระทะขึ้นเทลงปิดข้าวที่เตรียมไว้ โรยตกแต่งด้วยผักชี เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ!
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สูตรเด็ด ทอดมันหมู
ทอดมันหมู
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูสับละเอียด
300
กรัม
มะพร้าวขูด
150
กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย
5
ใบ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ
3
เม็ด
พริกขี้หนูแห้ง
5
เม็ด
หอมแดงซอย
2
หัว
ตะไคร้หั่นฝอย
1
ต้น
ใบมะกรูดหั่นฝอย
3
ใบ
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
วิธีทำ
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
ผสมหมูสับกับน้ำพริกแกงที่โขลก ใส่มะพร้าว ใบมะกรูด น้ำตาลทราย น้ำปลา เคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกับ
นำกระทะตั้งไฟกลาง...
วัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์ และ Onion Ring
บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ สำหรับจัดเสิร์ฟ
แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
...
วัตถุดิบ
แผ่นโรตีสำเร็จรูป 3 แผ่น
มอสซาเรลลาชีส
มันฝรั่ง 2 ลูก
เกลือ 1...