ข้าวเกรียบกุ้งสด

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้งปอกเปลือก 8-10 ตัว
  2. แป้งข้าวโพด ⅓ ถ้วยตวง
  3. เกลือ (ตามชอบ)
  4. พริกไทย (ตามชอบ)
  5. น้ำมัน (สำหรับทอด)

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมกุ้ง

  • นำกุ้งที่ปอกเปลือกมาผ่าหลังไว้หาง แล้วนำขี้ออก
  • จากนั้นโรยแป้งข้าวโพดให้ทั่วกุ้งทั้ง 2 ด้าน แล้วค่อย ๆ ใช้สากทุบเบา ๆ ให้เนื้อกุ้งบางลงเป็นแผ่นบาง

STEP 2 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ
  • ตั้งกระทะน้ำมันร้อนปานกลาง แล้วนำกุ้งลงทอดให้เหลืองกรอบ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อทอดให้เหลืองกรอบทั้งตัวแล้ว ก็จัดเสิร์ฟเคียงซอสพริกหรือน้ำจิ้มไก่ตามชอบได้เลยค่ะ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

น้ำพริกจรั๊วะโดง
  วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2 ตัว กระเทียม 40 กรัม หอมแดง 50 กรัม ...
Read more
แซลมอนมาโยถ้วยชีส
  วัตถุดิบ พาร์เมซานชีส ชนิดก้อน ตราเอโร่ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
พิซซ่าญี่ปุ่น
  วัตถุดิบ แป้งเค้ก 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า 240 มิลลิลิตร ...
Read more