วัตถุดิบสำหรับหมักไก่
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- เส้นแครอท 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
STEP 1 : หมักไก่
นำอกไก่ไปหมักด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกไทยป่น ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา แล้วพักไว้เป็นเวลา 20 นาที
STEP 2 : ผัดส่วนผสม
ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดให้สุกเช่นกัน ใส่เส้นแครอท ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา และซอสหอยนางรม Low Sodium ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
เมื่อเส้นแครอทสุกแล้ว ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาด แล้วโรยด้วยต้นหอม พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกค่ะ เพียงเท่านี้เมนู “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
Related Posts
วัตถุดิบไส้กุยช่าย
วุ้นเส้นต้นสน 1 ซอง (40 กรัม )
กุยช่าย 300 กรัม
...
ส่วนผสมหมักไก่ทอด
น่องไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำน่องไก่ทอด
1. ล้างน่องไก่แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2....
